Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) ialah eter selulosa bukan ionik yang diperolehi melalui pengalkalian selulosa, eterifikasi, peneutralan dan pencucian.HPMC mempunyai sifat penebalan, penyebaran, pengemulsi, pembentuk filem yang baik, dan lain-lain. Ia adalah pilihan pertama untuk pengeluaran bahan tambahan bahan binaan berkualiti tinggi. Dalam bahan binaan, jumlah penambahan HPMC adalah sangat rendah, hanya 0.1% -1%, tetapi ia memainkan peranan yang tidak boleh ditukar ganti dan boleh meningkatkan pengekalan air, kecairan dan pelinciran bahan binaan dengan ketara.Bahan binaan yang ditambah dengan HPMC lebih mudah untuk dicampur dan digunakan, meningkatkan kecekapan kerja pekerja binaan, memanjangkan masa terbuka, meningkatkan kekuatan ikatan, dan membentuk salutan permukaan yang licin dan halus.